A abordagem Carlsberg para inovação em embalagens

Enfrentando uma “montanha de desafios técnicos” na sua busca por uma garrafa de cerveja de papel, o Grupo Carlsberg vê claramente que a corrida é lenta e constante.

“Entendemos que, ao fazer inovações revolucionárias, enfrentamos uma montanha de desafios técnicos, por isso adotamos uma forma completamente diferente de levar um projeto adiante. Nossa abordagem é começar com o que chamamos de ‘produto mínimo viável’”.

É assim que Marine Andre, diretora de inovação em embalagens, resume uma abordagem relativamente nova sobre como a inovação inovadora em embalagens é impulsionada no Grupo Carlsberg, a multinacional dinamarquesa produtora e fornecedora de cerveja, refrigerantes e outras bebidas. Com sede em Copenhaga, a empresa emprega cerca de 41.000 pessoas e, no ano fiscal encerrado em 31 de dezembro de 2020, reportou receitas de 7,8 mil milhões de dólares. Sua marca principal é a cerveja Carlsberg, mas outras marcas incluem Tuborg, Kronenbourg 1664, cidra Somersby e mais de 500 cervejas locais.

Voltando ao método da empresa de promover a inovação com base no princípio do produto mínimo viável, trata-se de pequenos passos. Em outras palavras, construa de forma lenta, mas constante, sem se preocupar com uma solução totalmente otimizada e escalável. Em nenhum lugar esta abordagem é vista mais claramente do que nos esforços de longa data da empresa para desenvolver uma garrafa de papel capaz de conter cerveja. Tudo começou em 2015 no Fórum Económico Mundial em Davos, na Suíça. Foi aí que Flemming Besenbacher, então CEO do Grupo Carlsberg, ergueu um protótipo de casca de papel e mais ou menos desafiou o mundo inteiro a se juntar à Carlsberg na transformação deste conceito puramente conceitual de garrafa de papel da visão à realidade.

“Sua mensagem era que precisávamos de ajuda para que isso acontecesse porque, na época, tudo o que tínhamos era um único fornecedor – inovador, mas pequeno – trabalhando conosco na moldagem de uma casca de fibra”, diz Simon Boas Hoffmeyer, diretor sênior de sustentabilidade e ESG da Carlsberg. Grupo. Esse fornecedor era a ecoXpac, parte de um grupo de desenvolvimento do Instituto Tecnológico Dinamarquês. “Ele enfatizou que, se quiséssemos que isso acontecesse, precisávamos nos unir a outros.”

Em 2019, a visão deu um grande passo em direção à realidade, quando a BillerudKorsnäs e a Alpla adquiriram a participação majoritária na ecoXpac. Foi uma combinação perfeita porque combinou os enormes recursos da Billerudkorsnas, líder mundial em todas as áreas de fibra e silvicultura, com a aplicação de barreiras e a tecnologia de máquinas de moldagem de plástico da Alpla.

Naquele momento, a Carlsberg conseguiu testar um invólucro externo de fibra moldada com um recipiente interno moldado por injeção, estiramento e sopro de PET reciclado (rPET). Esta não era uma solução perfeita, de longo prazo ou escalonável porque misturava um componente interno baseado em combustível fóssil com um invólucro externo de origem renovável. Mas era um produto mínimo viável. Assim, a equipa da Carlsberg abraçou-o como tal, sabendo que, ao avançar com esta versão 1.0 lamentavelmente imperfeita, haveria pelo menos algo para testar, algo para colocar nas mãos dos consumidores, algo para otimizar ao longo do tempo.

“A aquisição da ecoXpac pela Billerudkorsnas e Alpla foi um próximo passo muito necessário para o desenvolvimento das garrafas de fibra e permitiu o desenvolvimento contínuo”, diz Hoffmeyer. “Se em 2015, quando a ideia foi proposta pela primeira vez em Davos, estivéssemos estritamente focados em conseguir algo escalável dentro de dois ou três anos, nunca teríamos chegado onde estamos agora. Somente trabalhando passo a passo, reservando algum tempo para aguardar o feedback do consumidor, marcando uma caixa de cada vez, poderíamos ter feito esse tipo de progresso. Muito disso também dependia de com quem poderíamos fazer a próxima parceria.”

A parte de parceria continuou a ser uma forte prioridade quando se trata de inovação em embalagens na Carlsberg, tanto que neste ponto a Carlsberg e a empresa recém-formada PABOCO (Paper Bottle Company) convidaram parceiros adicionais para se juntarem ao desenvolvimento, incluindo a Coca-Cola , L'Oreal, Pernod Ricard, The Absolut Company e Procter & Gamble em algo chamado Comunidade Pioneira Paboco. Os “Proprietários Pioneiros” deste esforço são a Billerudkorsnas e a Alpla, enquanto os “Especialistas Pioneiros” são a Blue Ocean Closures, a recycl3R, a Avantium e o Forest Stewardship Council. Veja como a PABOCO descreve sua missão: “Desenvolver uma garrafa de papel é um compromisso com grandes oportunidades, mas sem resultado garantido. Para ter sucesso, estamos a construir uma comunidade de parceiros que partilham a nossa visão e compreendem a complexidade da inovação e a importância crucial de introduzir soluções de embalagem mais inteligentes e sustentáveis. Juntos, todos os parceiros fornecem conhecimentos de ponta, desde tecnologia e design até marketing e desenvolvimento de marca, cobrindo todas as áreas do projeto e fazendo investimentos na forma de capital, recursos e horas de trabalho.”